Nguyên liệu gồm có:
- 1 con cá thu đao
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- Cá thu đao mổ bỏ ruột, bỏ mang sau đó rửa thật sạch. Thấm khô cá và dùng dao rạch 2 đường ở hai bên mình cá.
Bước thứ hai(2):
- Cho một ít muối bột canh và hạt tiêu vào bát trộn thật đều.
Bước thứ ba(3):
- Dùng tay rắc đều muối tiêu lên hai bên mình cá sau đó ướp cá khoảng 15 phút.
Bước thứ tư(4):
- Làm nóng lò nướng ở 220 độ trong khoảng 7 phút sau đó cho cá đã ướp vào nướng 2 lửa trong 15 phút là cá chín.
Bước thứ năm(5):
- Khi ăn cá thu đao bạn có thể chấm thêm với nước mắm chanh ớt kèm thêm vài lát chanh cũng ngon cơm lắm đó.
Phạm Liên
- Vài lát chanh
- Gia vị: Muối bột canh, hạt tiêu.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)